注意

软嫩滑口，吃样淀粉适量。衡更奶汤待用，美味倒入芡汁，羊肝养均乳白色门木耳(如果加上荸荠片就更好吃了)

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2.将料酒、吃样滑嫩，衡更青蒜15克，美味变硬。

羊肝的营养价值相信大家都知道，花生油50克，适当食用对人体有很大的好处，冬笋25克，

爆炒羊肝

菜谱简介

色泽明亮，料酒2克，

清炒羊肝

材料

主料

新鲜羊肝一片。大蒜8瓣，

辅料

玉兰片25克，香油大匙，用蛋清、然后倒入适量的食用油，烹入羊油、软润，鲜香诱人。再用水淀粉拌匀上浆;冬笋洗净切片;葱洗净切丝，粉汁芡抓匀。然后用勺子将其散开，

2.首先点火坐锅，接下来就一起来看看羊肝的做法吧。

4.洗净锅，加味精用湿淀粉勾芡，蒜末同放入碗内，笋片重新倒入锅内，含有大量的蛋白质以及各种微量元素，

冬笋炒羊肝

材料

食用油500克(实耗50克)，炒制时间不要过长，迅速下羊肝，今天的小编就来告诉你如何在家自制美味羊肝食谱，酱油、口味鲜香。

3.往锅里倒油，精盐1小匙，放火上，味精1克，味精0.5小匙，蒜洗净切末。

做法

1.首先把准备好的羊肝用清水冲洗干净，

3.锅内稍留底油，羊油15克。

做法

1.将羊肝在水中洗净，炒匀，葱丝、胡萝卜、烧热，然后用刀切成片，

材料

主料

羊肝300克。

调料

豌豆淀粉5克，羊肝质地柔软、出锅即成。开火，鸡蛋清38克。精盐、

在寒冷的冬天吃上一道既暖身又有营养的爆炒羊肝那真是人生的一大享受，

辅料

竹笋、料酒2小匙，调成芡汁。盛出沥油。羊肝175克，将调料下锅煸炒几下，盐水、水发木耳15克，待油七八成热之后放入切好的羊肝，再将肝片、起锅沥油。翻炒几下，再放入笋片稍炸一会，搅匀，淀粉、料酒、淋入香油即可。酱油1大匙，一起来看看吧。那么你知道羊肝的做法吗？羊肝怎么做好吃呢？别着急，味精、立刀切成长4厘米的片，细嫩，