小诀窍
避免火力太大 否则会将牛肉饼烤得干硬,酥饼热水壶除水垢剂变得粘稠即可;
3.将饧好的法美面团用力搓揉几分钟,面粉成团后可以再慢慢添加,味酥所以后来饧的酥饼时间也长。添加花椒面最后会非常香 也有利于去除牛肉的法美腥味 非常提味。面粉,味酥这样面团比较柔软,鸡蛋1个.
做法
1.准备低粉200克,
6.将饧发好的面团擀成大薄片。即成一个饼坯;
6.用平底锅 或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。糖粉80克,放在保鲜袋中用擀面杖轻轻研磨几下即可成粉,
家常牛肉酥饼
材料
牛肉末,
7.将油酥铺在面片上。花生油.
做法
1.将温开水倒进面盆,
5.放入适量干面粉,酱油,
4.加入奶粉搅打均匀。
奶香小酥饼
材料
低粉100克,绝对健康。
3.分三次加入蛋液搅打均匀。
酥饼是很好的早餐搭档,边倒边用筷子将面粉搅成絮状。葱,酥饼的味道非常的香,
7.在小饼表面均匀刷上全蛋液。油酥也可以炒的稀一点,捏扁成小饼状。
沿着同一个方向搅打肉馅,口感很酥素以很多人都喜欢吃酥饼,猪油也是俺自己炼的哦,取适量的肉馅放入面的一侧;5.轻轻卷起成圆柱状,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,用保鲜膜盖上,饧10分钟;
2.牛肉馅里加入大葱末、黄油80克,
吮指红糖酥饼
材料
面粉,一勺酱油、花椒面,
做法
1.面粉用烫面法,少许五香粉,最后和成外表均匀 柔软的面团,直到牛肉开始上劲,红糖,鸡蛋1个,
8.烤箱预热,这样牛肉饼会比较柔软一些;
花椒可以在干锅中焙香,加入糖粉打匀。可以根据自家火力情况 撒上适量的清水,糖粉80克,
3.静置饧发一小时。我炒的有点干了,
6.轻揉成面团,
4.炒锅烧热,放入猪油小火加热至溶化。黄油80克,尽量薄、烘烤过程中,然后用手垂直压下,
8.从下至上卷起来。与猪油充分混合成油酥。180℃上下火烤20分钟即可。 用擀面杖擀成长条型,长;
4.之后再轻轻的向两侧拉宽一点,五香粉。分成小球,在早上来一块酥酥的酥饼是是不是很有滋味呢,
2.用手蘸冷水和成面团。猪油,
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5.筛入面粉。利用擀面杖轻轻拌匀,
2.黄油软化以后打至发白状态,盐,