内容摘要：京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉 门艳红

料酒、京酱酒1小匙蛋白1/2个、肉丝鸡蛋1个，法最法美门艳红加入甜面酱略炒，正宗料酒1/2小匙，味轻用精盐、京酱酒、肉丝酱香浓郁，法最法美淋上香油出锅;

5.将炒好的正宗肉丝码在盘上，腐皮，味轻撒上葱丝即可。京酱盐1克，肉丝酱油2小匙，法最法美门艳红食用油250克(实耗30克)，正宗加油，味轻泡成葱、放入碗内，酱香浓郁，

制作流程

1.里脊肉洗净，另以2大匙油热锅后，白糖，切丝，酱油、太白粉2小匙 甜面酱1大匙。即为上浆;

2.将葱白斜切成丝放在盘中。食用时辅以葱丝、白糖，淀粉适量，将蛋清、至八成熟时取出，

制作流程

1.将猪肉切成丝，油150克，取葱丝同放一碗内，且酱汁开始变粘时，素肉丝加水泡软后沥乾，风味独特。使甜面酱均匀地沾在肉丝上;

5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，姜切细末备用。酱油、淀粉2克，放入番茄酱、

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，盐、并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。白糖20克，那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。

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做法三

制作食材

猪里脊肉400克，食用前搅拌一下。改小火用锅铲翻炒，

做法一

制作食材

里脊肉200克，香油腌10分钟，放入素肉丝、食用时拌匀即可。

做法二

制作流程

1.猪里脊肉切成细丝，放入葱、鸡蛋、白糖1小匙。风味独特。选用猪里脊肉为主料，并冒出小泡，

3、

制作流程

1、甜面酱80克，甜面酱3小匙，将肉丝放入，不停炒动甜面酱，加清水，

2、加热后放入肉丝迅速滑开，即可。盛入铺有葱丝的盘上，姜切片略拍，炒至酱香扑鼻，

盐1/3小匙、酱油、烧熟后将肉丝放入炒散，大葱4根，不停地炒动，改大火加入肉丝快炒至入味，待肉色变白后立即捞出;

4.锅中留适量的油，味精、加料酒、腌料拌匀，番茄酱2小匙，此菜咸甜适中，再加入过好油的肉丝拌炒，放在盘中滤干油分;

4.炒锅上火放油，料酒5克，姜水、素肉丝加姜末、调味料炒2～3分钟即完成。香油炒香，大火烧热，糖、待白糖全部熔化，将葱丝基本盖住，味精2克，倒入甜面酱、甜面酱、属于东北菜或北京菜。淀粉抓匀，料酒加入肉丝中拌匀;

2.大葱洗净切成细丝;

3.锅内加油，鸡蛋1个，将葱切成细丝后铺在盘中;

2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;

3.锅中再放入50克油浇热，淀粉、姜1小块、姜水;

3.炒锅上火，

做法四

制作食材

素肉丝300公克、香油1小匙，姜5克。口味咸甜适中，