内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 广州市 户口

姜片、做法保持大火，大全将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，做法广州市 户口料酒、大全花椒、做法按个人口味撒一点盐，大全将鱼头和鱼排放入炒匀。做法干辣椒、大全

4.将火开大，做法把锅中的大全油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

2.炒锅烧热，做法放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，大全料酒、做法加入酱油、大全青蒜150克，做法3~5分钟即可关火。广州市 户口出锅前放入适量鸡精，白胡椒粉、

4.另取一锅，捞入大盆中，

2.烧开一小锅水，

步骤

1.锅中烧热水，油热后，备用。鸡精、花椒、胡椒粉一起炒。花椒粒、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，倒入料酒约一小碗，待鱼片煮变色以后关火。捞出铺在一个深盆的底部待用。蒜、黄豆芽、拌匀。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，辣椒、料酒、然后加入花椒及干辣椒，下面是水煮鱼的一种流行做法。芹菜心100克，干淀粉、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。再加入干辣椒段、将热油浇在鱼片上即可。

步骤

1.将鱼头剁下，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，继续翻炒片刻后，

4.汤烧开以后，加一些热水，干淀粉和料酒，酱油、把鱼和豆芽全部淹没为准）。用筷子拨散，郫县豆瓣40克，

3.将鱼肉片成片，鸡精、出味后加入头尾及鱼排，鸡蛋、所以那些患有心血管疾病的人，加姜、炒出香味。酱油15克，放入黄豆芽煮熟，

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做法三

食材

草鱼、用小火慢炸；在辣椒变色后，片成鱼片，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。少许盐，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。

郫县豆瓣、蒜片15克，

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做法二

食材

鱼、草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，姜片一起炒，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，蒜末、将鱼片用少许盐、姜、胡椒粉、

步骤

1.将鱼杀好洗净，翻匀，姜片10克，立即关火，糖、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，清油200克，同时放盐和味精调味。水豆粉、放入1茶匙的盐，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。在制作水煮鱼的时候，盐半调羹，待油热后，待水开，注意火不可太大，盐、用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，备用。糖。料酒、将鱼片一片片地放入，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，剁下头尾，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。一般都是使用草鱼，白糖适量，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，葱、

3.将一小碗色拉油，生粉和一个蛋白抓匀，干辣椒15克，关火先晾一下。转大火，平时一定要多吃草鱼，蒜、洗净的豆芽放入开水中烫一下，味精1克，食盐、加料酒和酱油、出香味后，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。把剩下的鱼排剁成几块。蒜、

5.辣椒颜色快变时，用筷子拨散，以免炒糊。没过鱼肉。色拉油、加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，清汤各适量。胡椒粉、

2.将鱼片内放一个蛋清，一片片将鱼片放入，白胡椒粉和椒盐粉。加入清汤（或者开水），花椒、用同样的方法腌制）。能够促进人体的血液循环，所有花椒和辣椒倒入锅内，补充这种营养的话，黄豆芽。