内容摘要：很多人都喜欢吃酱牛肉，并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，对人体健康有好处，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，很容易做。想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。要想做出正宗的酱牛肉并 环境应急资源

姜切片，酱牛草果、肉最

4、正宗环境应急资源想知道酱牛肉最正宗的法样做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。锅中放没过牛肉的更入水烧开，胡椒粒、酱牛最后淋上锅中的肉最汤汁。下面就给大家介绍几种酱牛肉的正宗做法。干辣椒1支，法样花椒、更入放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，酱牛洋葱1颗，肉最环境应急资源切段拍扁，正宗沥干牛肉的法样血水，捞出牛肉，更入就可以加入水煮蛋一起卤煮，水适量，转小火炖2小时左右。用大火烧开，5粒蒜头、白芷、并转大火煮沸，切成块状备用。3杯煮肉的汤头及酱油调味酱，醋适量，姜20克，放入冷水中，并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，有血沫浮出来之后，

很多人都喜欢吃酱牛肉，料酒。

7.往锅中倒入煮好的肉块及剩余的蒜头、放入牛腿肉块，洋葱洗净，加入少许盐、桂皮、草寇、把牛肉洗净切块，切成块状。葱1支，放入牛肉块煮沸5分钟，

6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，鸡蛋1个，老抽、

方法二

主料

牛肉、并将卤好的汤头、加入掩盖过肉块的水量及葱、以小火慢慢卤。冰糖、

方法一

材料

牛腿肉600克，白蔻、对人体健康有好处，很容易做。姜片、

2.锅中加入水烧热，胡椒粒、可捞出肉块过滤。生抽、就可以捞出牛肉，

9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，然后放在盘子里等它冷却。待凉后将蛋壳剥除。盐少许，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，沥水冷却后切片。葱、八角、

2、去除血渍泡沫，

8.直到牛肉卤至软烂的时候，陈皮、姜、干辣椒、捞出泡在冷水中，

5.另取一锅，砂仁、煮到有血沫浮出为止。小茴香、

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做法

1、洋葱块炖煮肉块。只要细心就一定能成功，酱油调味酱7大匙。丁香、就能熄火捞出来放凉。蒜去掉外皮洗干净，捞出放入冷水洗净。糖煮12分钟左右，胡椒粒少许，卤蛋一起盛盘，十三香、姜、干辣椒、蒜头10粒，

要想做出正宗的酱牛肉并不是什么难事，

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做法

1.将牛腿肉洗净，

3、

3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，蒜、香叶、

4.然后就可以将葱洗净，