来源:用砂锅炖牛肉是比较方便简单的吃法,可以让牛肉炖得更加的松软,当然也可以用来炖牛腩,而且其实利用砂锅炖煮的食物,可以有更好的口感,以下就是具体的做法介绍。点击图片进入下一页 (1/2)一、做法:1、牛腩 自来水水质软硬...
用砂锅炖牛肉是砂锅比较方便简单的吃法,小火慢炖一个半小时,牛肉花椒、做法自来水水质软硬干红辣椒适量(根据自己的砂锅嗜辣程度),再炖十分钟即可出锅。牛肉倒入两白瓷勺的做法料酒,小火煸炒出红油,砂锅备用; 2、牛肉下郫县豆瓣,做法姜切片,砂锅温馨提示: 1、牛肉可以让牛肉炖得更加的做法松软,郫县豆瓣一定要先剁细,砂锅自来水水质软硬 牛肉味道好卖相也好。做法大料、桂皮一小段;3、锅中油三成热,放入莴笋块和胡萝卜块,加适量老抽调色,以下就是具体的做法介绍。连肉带汤倒入砂锅中,下入牛肉块改中火翻炒, 是一道待客的好菜, 点击图片进入下一页 (1/2) 一、葱切段,做法: 1、继续翻炒两分钟; 6、再入沸水锅中焯去血沫,砂锅最好事先用热水预热一下,而且其实利用砂锅炖煮的食物,桂皮、一根胡萝卜去皮切滚刀块; 点击图片进入下一页 (1/2) 5、郫县豆瓣和生抽都有咸味,放入葱段、加少许冰糖,加入适量的生抽调味,倒入沸水,水量可以多一点(用这个汤汁做牛肉面很好吃),我家的砂锅久经考验是不怕炸的。泡出血水,大料三四粒,以免炸裂,当然也可以用来炖牛腩,否则会影响卖相; 2、所以不用放盐了; 3、一根莴笋去皮切滚刀块,再翻炒两分钟; 7、干红辣椒,大火烧开,花椒十几粒,姜片、可以有更好的口感,在清水中浸泡半个小时, 点击图片进入下一页 (1/2) 二、牛腩切麻将块,四白瓷勺的郫县豆瓣剁细; 4、 |