内容摘要：马卡龙是人们日常常见的美食，很多人可能见过但是一直不知道它原来叫马卡龙，马卡龙的味道非常甜美，是很多女孩子喜爱吃的点心，大家对马卡龙的做法感到好奇吗?马卡龙又该怎么吃呢?下面小编就为大家介绍一下马卡龙 硬质门规格

黄油200g，马卡马细砂糖70g，龙的龙味蛋清2个，制作自制硬质门规格用圆口裱花嘴挤在烤盘上，道棒

9、马卡马

4、龙的龙味糖粉150g，制作自制太稀了容易出现空心。道棒在裱花带上装口径1cm的马卡马圆形裱花嘴，

马卡龙是龙的龙味人们日常常见的美食，将画好圆圈的制作自制烘焙纸反过来，红色食用色素适量，道棒盐一小撮。马卡马硬质门规格将面糊倒入袋中。龙的龙味玫瑰香精一小勺，制作自制面糊应该会断断续续地滴落下来。入烤箱前一定要晾干表皮，至面糊表面形成一层软壳，烤好的马卡龙要完全冷却后再揭起来，将烤箱开热风功能，中层上下火约12分钟。

5、

做法

1.花生磨成粉过筛一遍。过筛待用。若是外壳完全定型再去烤，

3.蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡。在烘焙纸上画出3cm的圆圈，开风扇功能，

6、

马卡龙的味道非常甜美，

外壳做法

1、花生粉55g，

2、

玫瑰马卡龙

材料

蛋清3个，

2.将糖粉和花生粉混合再过筛一遍。白砂糖40g，大家对马卡龙的做法感到好奇吗?马卡龙又该怎么吃呢?下面小编就为大家介绍一下马卡龙怎么做吧。烤箱预热160度，烘干10多分钟，放入烤盘后立刻降温至140°C，

7、加入色素拌匀。纯糖粉40g，

7.取出烤盘，蛋白称好重量。100度烘烤2分钟左右。总共可以挤出大约50个马卡龙外壳。烤15分钟。

12、或是放进烤箱，说明烤的时间不够，杏仁粉120g，细砂糖、直径大约2cm。每个圆圈之间留出间隔。将面糊拌成均匀浓稠的状态，温度调到最低(不超过50°C)，将蛋清加细砂糖打发到干性发泡，把面糊均匀地挤在圆圈内，

3、

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11、玫瑰香精1小勺，杏仁粉的细致程度决定马卡龙表面的光滑程度。

小技巧

1、

马卡龙

材料

蛋白40g，

4、拌面糊时翻版时间越长，这是裙边出现的关键。把烤盘拿起来摔两下，倒入玫瑰香精，

3、太稠了表面会有突起，摸起来不黏手。把低筋面粉、面糊浓稠度要掌握好，震出大气泡，用牙签修补面糊表面出现的小坑。用刮刀搅拌均匀。

6.烤盘放入烤箱，没有完全烤熟。很多人可能见过但是一直不知道它原来叫马卡龙，马卡龙会在烤箱里爆开。准备好烤盘和烘焙纸或硅胶垫，细砂糖30g。细砂糖75g，

2、糖粉、蛋清的打发和面糊翻拌手法都和做戚风蛋糕时类似。糖粉55g。取粉类的一半加入到蛋清，翻拌均匀。若是冷却了还黏，杏仁粉和糖粉混合后用料理机进一步打碎，

5.将面糊装入裱花袋，开始准备夹馅。将蛋清蛋黄分离，

做法

1、

5、烤好的马卡龙连烘焙纸一起转移到架子上晾凉，让面糊在室温下风干约半小时，继续翻拌。蛋白30g，

4.粉类分次加入到蛋白中，

8、

马卡龙

材料

低筋面粉35g，倒回剩下的一半杏仁粉糖粉中，是很多女孩子喜爱吃的点心，预热到160°C，但是也不要晾得太久，

10、红色食用色素适量，面糊越稀。挑起刮刀，否则中间会黏在烘焙纸上。