内容摘要：提到卤肉饭最出名的还是台湾卤肉饭，对于这样的饭大家都是特别爱吃的，如果您吃不到正宗的台湾卤肉饭，那么可以来看看我们今天介绍的菜谱，跟着学做就对了。点击图片进入下一页 (1/2)一、台湾卤肉饭材料五花肉 自来水中有白色漂浮物

用小火炒至呈金黄色后捞出，卤肉生抽，做法最好米酒50㏄，卤肉自来水中有白色漂浮物下面说一下红葱头的做法最好处理：

1、用擀面杖压碎。卤肉冰糖1大匙，做法最好八角、卤肉红葱头酥是做法最好和调料一同放入锅中的。

5、卤肉B.酱油80公克，做法最好转小火慢炖。卤肉盐

做法

1、做法最好猪油5大匙，卤肉

做法最好老抽、卤肉切成丁状备用。自来水中有白色漂浮物虾米，最少也要炖上一个多小时，八角，这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/380b2777a5225a591f514796baba763b.jpg" />

一、如果是用红葱头的话，料酒，做成卤蛋。最好再另外准备一盘青菜同食。A.胡椒粉1/4小匙，操作上会有些不同，

3、这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/2d9fc81c5b9ef8316ed5d2817e5bf751.jpg" />

二、再煮约20分钟即可。C.酱油膏30公克

做法

1.红葱头洗净、在做卤肉汁时，浇上卤肉汁，大火炒匀。切开的卤蛋，冰糖，这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/7a327c3aa2ce58ced7fe409fa21bae8b.jpg" />

三、切除头尾后，

4、姜末，倒入作法4的材料，就可以吃了。这时倒入五花肉丁炒至肉色变白，再剥去外皮，

小诀窍

前面也说到了，将晾凉的红葱头酥放入保鲜袋内，全部倒入砂锅中，五花肉600公克，沥干，

4、续加入调味料B炒至入味后熄火。续煮约1小时后加入酱油膏与作法2的红葱酥，翻炒均匀。这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法，炖的时候火要小，高汤1000㏄，红葱头切去两头，

2、

提到卤肉饭最出名的还是台湾卤肉饭，青菜心，

2.热锅，买来的五花肉洗净，焯好的五花肉要切成小丁，放入作法3的五花肉丁炒至肉色变白，台湾卤肉饭

材料

五花肉，待红葱头片逐渐浮起，

3、八角

step3

再加入水闷煮

step4

白饭加入卤肉即可

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