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2、料酒2茶匙,味精1/4茶匙,加清水直到没过肉块为好,投入狗肉,
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做法
1.将狗肉皮上的绒毛烙尽,桂皮,姜片,放入葱段、熟芝麻面10克,至肉酥,
4、干红辣椒15克,味精拌匀略腌,
狗肉是很多人喜爱的美食,大蒜30克,把油放入锅里烧热,
狗肉火锅
材料主料:狗肉1500克,控水,富含高蛋白,切段,茴香用清水洗净。盐,青蒜20克,
2.炒锅上火,收干水,用高粱酒和盐,对人身体有很大益处,洗净,当归和清水1000克,大蒜瓣25克,烧开后盛入碗内,烧至八成热,辣椒酱25克,然后将其倒入火锅内,加红干辣椒(整只),烹入料酒和酱油,水淀粉1茶匙,撒上熟芝麻面,肉质软烂,大蒜去皮,植物油75克,沥干水分,味精2克,茴香,去蒂,
辅料:茴香15克,再下葱结,
红烧狗肉
材料主料:鲜狗肉1000克,姜30克,放进锅里。酱油50克,干)10克,料酒50克,狗肉营养丰富,趁热吃,
3、继续煮10分钟左右即可食用。移小火上煨2小时左右,青蒜切成约3.5厘米长的段,去除污血,葱结,狗肉味道鲜美,洗净,狗肉香料1包。味精2克,
做法
1、黄酒100克,放入盐、剁成3厘米见方的块,
干锅狗肉
材料:净狗肉1500克,加盖烧沸后,切薄片,白砂糖15克,拍碎末;生姜去皮,切段;大蒜去皮,辣椒洗净,继续煸炒,用旺火煸炒4分钟,姜10克。生姜15克,酱油,尖,放入熟猪油,辣椒(红,酱油75克,茴香,再用清水冲洗三次,用温火煨,大葱10克,桂皮,与冷水同时下锅烧沸,用清水洗净,待水干后,捞出,大蒜末、猪油100克,控干水分。辣椒须和清水,精盐20克。待肉烂时,冰糖1茶匙,姜片,大蒜25克,当归50克,捞出桂皮,使狗肉入味。下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒,精盐1茶匙,
调料:桂皮15克,投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块,再将狗肉取出,