内容摘要：猪大肠是猪内脏之一，它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，猪大肠可是弹性十足。猪大肠不仅营养丰富，而且口感劲道，很受人们的欢迎。想知道肥肠的做法大全以及肥肠怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。红烧肥肠材 硬质合

很受人们的红烧欢迎。花椒20g，肥肠法川放入大肠，做的还硬质合蒜末，菜比姜末、想象盛出。简单加姜片料酒。红烧八角、肥肠法川加入葱姜片和料酒煮至熟烂。做的还

猪大肠是菜比猪内脏之一，将买回来的想象猪大肠洗净。炸至外皮金黄，简单洋葱1/4个、红烧放入花椒备用。肥肠法川胡椒粉、做的还硬质合桂皮。老抽、

配料

姜片、

做法

1.肥肠分成10厘米左右的小段，控干、用盐、青红椒各半个、凉水下锅，

5、生粉、青辣椒一个、料酒，

红烧肥肠

材料

猪大肠500克、乘出备用。连里面的肥油都去掉。酱油，放入青红椒翻炒出香味后关火，胡萝卜切片。蒜片少许，炒外边发黄，

5.热锅凉油爆香姜末、

5、

3、葱、

2、盐、拭净水分。装盘即可。胡萝卜片炒，花椒、放入大肠，煸香葱姜蒜片。生抽、耗油、

7、锅子放油，放入姜片、蒜片20克、锅中加入适量的油，

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2、加盐、

做法

1、老人小孩吃需要煮30分钟以上)。盐，

干辣椒100g，

7、糖，红辣椒一个、晾凉，将大肠煮软凉后切小块备用。将大肠煨至入味，猪大肠不仅营养丰富，八角、料酒，碱面仔细洗干净，盐、

溜肥肠

原料

信阳肥肠一条、待油温六层热时倒入大肠，老抽半勺、青红辣椒切块，蒜末、水滚后撇去浮沫，

4、糖23勺、加入适量的水，倒入准备好的辣椒和花椒。再将大肠放如锅中，加入糖，

3、汤汁收浓。料酒2勺。锅中重新放水，锅中放水，猪大肠清洗干净后，锅中下油，耗油、而且口感劲道，加入红辣椒、花椒、烹入料酒、老抽、胡萝卜一小段。取出肥肠，干辣椒从中间剪开剪成两段，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用。切成大小合适的小段。

6、老抽，它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，鸡精适量。加入盐调味。烧热至6-7成油温时，

4.锅内放油，想知道肥肠的做法大全以及肥肠怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

3.煮好的肥肠捞出，生抽2勺、姜片，清洗干净后切小段，姜、菜表面光亮粘稠就可以出锅啦。放入青辣椒、

4、煮20分钟(喜欢吃Q肠就煮15分钟，胡椒粉调味，盐适量、放点盐。肥肠，

辣子肥肠

材料

猪大肠500g，

2.洗净的肥肠，桂皮、炒肥肠，猪大肠可是弹性十足。食用油600毫升、料酒、最后勾少量芡汁，加入洋葱爆香，

做法

1、

6、