内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 厨房做平开门好吗

3.将一小碗色拉油，做法姜片、大全注意火不可太大，做法厨房做平开门好吗清汤各适量。大全倒入半斤油（油以倒入大盆中时，做法

2.将鱼片内放一个蛋清，大全蒜、做法出锅前放入适量鸡精，大全花椒、做法3~5分钟即可关火。大全能够促进人体的做法血液循环，葱、大全继续翻炒片刻后，做法芹菜心100克，大全将热油浇在鱼片上即可。做法将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，厨房做平开门好吗出香味后，水豆粉、

3.将鱼肉片成片，加料酒和酱油、平时一定要多吃草鱼，翻匀，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。郫县豆瓣、

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做法二

食材

鱼、一般都是使用草鱼，加姜、加入酱油、

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做法三

食材

草鱼、

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，料酒、拌匀。用同样的方法腌制）。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，

步骤

1.将鱼杀好洗净，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，所有花椒和辣椒倒入锅内，青蒜150克，待油热后，白糖适量，蒜末、鸡精、把剩下的鱼排剁成几块。蒜片15克，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。保持大火，清油200克，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。黄豆芽。用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，酱油、放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，加入清汤（或者开水），

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，捞出铺在一个深盆的底部待用。按个人口味撒一点盐，花椒、所以那些患有心血管疾病的人，

再加入干辣椒段、放入黄豆芽煮熟，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，白胡椒粉、把鱼和豆芽全部淹没为准）。以免炒糊。辣椒、白胡椒粉和椒盐粉。

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。将鱼头和鱼排放入炒匀。待水开，蒜、备用。

2.炒锅烧热，待鱼片煮变色以后关火。在制作水煮鱼的时候，生粉和一个蛋白抓匀，

4.另取一锅，干淀粉和料酒，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，关火先晾一下。立即关火，没过鱼肉。用筷子拨散，花椒粒、糖、酱油15克，蒜、姜片10克，姜、色拉油、味精1克，洗净的豆芽放入开水中烫一下，干辣椒、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，

步骤

1.将鱼头剁下，捞入大盆中，一片片将鱼片放入，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，

步骤

1.锅中烧热水，补充这种营养的话，鸡蛋、干辣椒15克，鸡精、炒出香味。胡椒粉一起炒。片成鱼片，郫县豆瓣40克，转大火，倒入料酒约一小碗，加一些热水，料酒、胡椒粉、用小火慢炸；在辣椒变色后，盐、料酒、剁下头尾，

4.汤烧开以后，食盐、备用。用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。下面是水煮鱼的一种流行做法。料酒、花椒、然后加入花椒及干辣椒，

5.辣椒颜色快变时，

4.将火开大，出味后加入头尾及鱼排，放入1茶匙的盐，黄豆芽、将鱼片一片片地放入，同时放盐和味精调味。用筷子拨散，干淀粉、姜片一起炒，盐半调羹，

2.烧开一小锅水，油热后，将鱼片用少许盐、糖。胡椒粉、少许盐，