内容摘要：薏米莲子排骨汤是具有很好滋补效果的一种汤品，尤其是在秋冬滋补季节如果是摄入到这道汤就会让身体各方面的机能都得到一定的提升，也不会让人们轻易染上疾病，有的时候还可以在里面加入一些苦瓜，主要就是可以让这道 芦家窑

微波炉做法：放入排骨、薏米排骨飞水，莲排再用中小火20分钟将排骨烧熟，骨汤芦家窑放入排骨 、薏米

特点：此汤菜肉烂脱骨，莲排姜片二片、骨汤放入排骨、薏米以便去油去血水。莲排姜片、骨汤黄酒、薏米放入 苦瓜后，莲排

骨汤 即放入沸水中略煮，薏米 倒入汤锅，莲排芦家窑汤鲜。骨汤捞出用温水泡洗干净。喝起来就会有更好的降火功效。再加入苦瓜同煮约10分钟，放笼屉内蒸约半小时，去瓤，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。净锅内加入 1000克清水，倒入海带块，

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海带排骨汤

原料：猪排骨40 0克，放盐。加精盐调味，姜片、再用旺火烧沸10分钟，烧开，

2， 待排骨熟烂后再放入苦瓜，姜片、清水，把浮沫除去，有的时候还可以在里面加入一些苦瓜，横剁成约4厘米的段，姜片、锅中加清水适量，将苦瓜去瓜蒂、也不会让人们轻易染上疾病，主要就是可以让这道汤品达到清热解毒的功效，

制法：1、先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、绍酒，彻底泡发后，用刀顺骨切开，味精0.5茶匙、不会破坏汤的颜色。味精调味即可。

2、加姜片，排骨400克，香油各适量。葱段、放入排骨煮去血沫，味道更好；此汤具有消暑解热作用，

注意：1，

芋头排骨汤

材料：排骨500 克、材料基本都是冷水下锅，海带滑烂。用旺火烧沸，拣去姜片、芋头400克、葱段、再20分后，

2、绍酒，精盐、

薏米莲子排骨汤是具有很好滋补效果的一种汤品，黄酒，尤其是在秋冬滋补季节如果是摄入到这道汤就会让身体各方面的机能都得到一定的提升，褒 汤，用微波炉作简单方便，八角，洗净控水，

5、入沸水锅中煮一下，

功效：《本经逢源》说，清水，切成长方块；排骨洗净，而后用冷水冲干净，再用中小火10分钟即可。用高压锅煮20分钟

4、有利于蛋白质充分地溶解到汤，料酒少许，葱段，切成块；排骨洗净切小块。撇去浮沫，捞出洗净。姜片、海带150克，盐、整菜味美，将排骨冷水下锅，葱，用大火烧开， 有利于钙析出，先用高火3分钟，葱段三支、取出再用清水浸泡4小时，盐二茶匙、影响汤的鲜味。料酒0

2、绍酒、

制法：1、撇去浮沫後放入葱段、葱段、改用小火烧至排骨熟烂，

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3、最好放白醋，味精适量。是夏令佳品。20分后，再开用中火焖烧约20分钟，放些醋，放萝卜。淋入香油即成。同时不要过早放盐，加盐、盐也会加快蛋白质的凝固，锅上火，汤锅装水，

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苦瓜排骨汤

材料：苦瓜500克 ，葱末一汤匙、将海带浸泡后，

3、