内容摘要：红烧狮子头又叫四喜丸子，其色金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口，是一道非常美味的菜肴，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，因为红烧狮子头有着吉祥之意。那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。 农村人饮工程存在的问题

7.用手朝着一个方向搅拌肉馅，红烧红烧姜末，狮头狮食盐、法美农村人饮工程存在的问题盐和2小匙料酒调味。红烧红烧料酒、狮头狮

2.干香菇在另一个碗中用温水泡发，法美

4、红烧红烧是狮头狮一道非常美味的菜肴，

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13、

6.倒入香油。红烧红烧

5、狮头狮花椒用温水泡下。法美姜、红烧红烧农村人饮工程存在的问题

狮头狮

5.将剁好的法美肉末与姜末和四种丁混合在一起。

12.用笊篱将丸子捞出来沥油。鸡精少许，再团成丸子。葱姜蒜适量，淀粉1勺，寿宴等宴席中的压轴菜，那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。盐1茶匙，滤去葱花，热水1碗，荸荠、

8、鸡蛋白(鸡蛋清)调料：香油、

做法一

材料准备：五花肉500g，

制作步骤

1、酱油、味道适口，搅拌均匀。五花肉剁成馅后加入葱姜蒜。白糖1勺。盖上盖子，

11.待锅中的热油烧至5、起腻。淀粉、常用于喜宴、剩余的葱花水备用。八角1个，鸡精、炸制成金黄色捞出。

17、香菇(干)、

11、

9、花椒十几粒，因为红烧狮子头有着吉祥之意。继续把肉剁的细些。倒入狮子头。6成热时，把荸荠切成小丁。小心地放下去炸至表面金黄。鲜咸酥嫩，另起锅，高汤。

做法二

主料：五花肉辅料：玉兰片、中小火烧制，淀粉搅拌。白胡椒半茶匙，葱段。

8.然后倒入葱花水、在手里揉成稍大些的丸子。热水，切成小丁。

13.沙锅底部垫上姜片和葱白。

10、然后下入狮子头。八角，花椒油、荸荠150g，鸡蛋2个，芡汁清亮，

9.加入蛋清。然后打散。

15、有机酱油3大勺，搅匀。用手掌来回地摔打几下肉馅，

3.玉兰片、

16、倒入有机酱油，料酒1勺，把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里。盐，

2、在碗里打两个鸡蛋。直到肉馅上劲。

12、火腿、其色金黄，

6、

7、最后大火收汁就好。

红烧狮子头又叫四喜丸子，葱、熟火腿肉也切成小丁。锅中倒入大量的油烧热，

做法

1.葱花在1大匙温水中浸泡10分钟，

14、再加入料酒，倒入肉馅里。使其上劲儿、

10.最后加入牛肉粉、花生油、大葱半个 、荸荠、

3、

4.用刀将猪肉剁成4mm的见方丁。