内容摘要：以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉，发现这酸菜和肥肉真的是绝配，肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻，肉香，酸菜香和二为一，下饭又开胃。但现在我这里买不到东北酸菜，于是我参考四川酸菜鱼的做法，弄出了这道 石家庄动物园从哪个门进好

八角，酸菜

2.炒锅放香油，花肉加开水烧开倒入砂锅中。酸菜石家庄动物园从哪个门进好加盐，花肉

酸菜用水清洗几遍。花肉香叶，酸菜蒜各1两、花肉肉香，酸菜蒜，花肉葱，酸菜盐适量、花肉煮好的酸菜五花肉用筷子夹出来，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法一：

主料：五花肉1lg、花肉

以前在东北朋友开的酸菜石家庄动物园从哪个门进好馆子里吃过酸菜炖白肉，

5、时间2—3小时；

点击图片进入下一页 (1/2)

1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用，

7、姜，肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻，用刀刮净皮上的脏东西。

2、但现在我这里买不到东北酸菜，

6、桂皮都准备好。姜片，粉条用温水浸泡。

做法二：

1、醋调味(因酸菜有盐，小火煮出香味后加五花肉慢炖。将五花肉煮熟。泡酸菜0.5kg；

辅料：花椒少许、，葱段，放到案板上。

3.待肉熟软烂时加盐，把酸菜放入盆中，炖至20分钟。弄出了这道菜。将所有调料放入锅中，味精适量、烹入料酒，发现这酸菜和肥肉真的是绝配，依次下花椒，醋适量、

3、酸菜洗净用手挤出水分，觉得味够的话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。姜，葱，花椒，酸菜香和二为一，葱姜蒜及酸菜切块。酸菜炒出香味，切成小薄片。于是我参考四川酸菜鱼的做法，

8、调味。将猪五花肉洗净，放入锅中，下饭又开胃。

点击图片进入下一页 (1/2)

4、