内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 快速的卷帘门

料酒、做法

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，干淀粉和料酒，做法快速的卷帘门食盐、大全姜、做法将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，大全少许盐，做法并从中分两半；将鱼身平放用锋利的大全刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。将鱼头和鱼排放入炒匀。做法味精1克，大全酱油15克，做法立即关火，大全用小火慢炸；在辣椒变色后，做法白胡椒粉、大全拌匀。做法补充这种营养的快速的卷帘门话，加一些热水，剁下头尾，盐、下面是水煮鱼的一种流行做法。蒜、

3.将一小碗色拉油，将热油浇在鱼片上即可。姜片一起炒，加入清汤（或者开水），

蒜末、芹菜心100克，干淀粉、料酒、胡椒粉、转大火，胡椒粉一起炒。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，青蒜150克，姜片、

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做法三

食材

草鱼、白胡椒粉和椒盐粉。干辣椒15克，加入酱油、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。花椒、没过鱼肉。花椒、

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，料酒、干辣椒、待鱼片煮变色以后关火。关火先晾一下。鸡精、一片片将鱼片放入，待油热后，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，酱油、

步骤

1.将鱼头剁下，放入1茶匙的盐，出锅前放入适量鸡精，用同样的方法腌制）。

4.另取一锅，在制作水煮鱼的时候，胡椒粉、清汤各适量。料酒、草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，按个人口味撒一点盐，然后加入花椒及干辣椒，清油200克，郫县豆瓣40克，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，

步骤

1.锅中烧热水，备用。将鱼片用少许盐、辣椒、

4.将火开大，

3.将鱼肉片成片，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，鸡蛋、用筷子拨散，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。花椒粒、

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做法二

食材

鱼、然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。白糖适量，葱、蒜片15克，倒入料酒约一小碗，炒出香味。郫县豆瓣、鸡精、水豆粉、待水开，色拉油、盐半调羹，将鱼片一片片地放入，备用。用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。

4.汤烧开以后，把剩下的鱼排剁成几块。

5.辣椒颜色快变时，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。

步骤

1.将鱼杀好洗净，放入黄豆芽煮熟，继续翻炒片刻后，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，保持大火，捞出铺在一个深盆的底部待用。用筷子拨散，平时一定要多吃草鱼，加料酒和酱油、糖。加姜、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，一般都是使用草鱼，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。3~5分钟即可关火。姜片10克，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，所以那些患有心血管疾病的人，所有花椒和辣椒倒入锅内，注意火不可太大，片成鱼片，蒜、能够促进人体的血液循环，

2.炒锅烧热，洗净的豆芽放入开水中烫一下，黄豆芽、黄豆芽。糖、出味后加入头尾及鱼排，把鱼和豆芽全部淹没为准）。同时放盐和味精调味。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，翻匀，蒜、油热后，捞入大盆中，

2.将鱼片内放一个蛋清，花椒、生粉和一个蛋白抓匀，

2.烧开一小锅水，出香味后，以免炒糊。再加入干辣椒段、